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Provincia di Carbonia Iglesias
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Carbonia Iglesias
Assessorato Turismo
Sulcis Iglesiente


SAPORI E ARTIGIANATO



Tradizioni antiche che si tramandano da secoli, per un viaggio che unisce arte e sapori in modo sorprendente. Da una terra ed un mare generosi ed indomiti provengono gli alimenti pregiati che fanno del Sulcis Iglesiente una vera e propria miniera dei gourmand.

Il tonno, principe della tavola e protagonista del popolare Girotonno carlofortino, l'olio, premiato da importanti riconoscimenti nazionali, il pecorino ed il carciofo, il miele di asfodelo, cardo e castagno: sapori intensi da esaltare con un calice di rubino Carignano DOC del Sulcis, vitigno di introduzione Fenicia, dal ricco bouquet di prugna cotta, frutta secca e marasche.

Coltelli, gioielli, tappeti, arazzi: opere d'arte dalle mani di abili artigiani, custodi di antiche e pregiate tradizioni di lavorazione di metalli e preziosi filati. Sant'Antioco è l'unico posto al mondo in cui si tramanda la lunga e difficile lavorazione del bisso, la preziosa seta di mare secreta da un mollusco in via d'estinzione. Le figure dell'iconografia sarda ornano gli arazzi ed i tappeti di Villamassargia e Giba, pazientemente realizzati con antiche tecniche a pedale. Dall'iglesiente ricco di giacimenti minerari, la nobile arte dei coltelli. E ovunque, il valore dell'ospitalità dei nostri operatori, pronti ad accogliervi nella loro casa.


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Olio del Sulcis Iglesiente
 


 


B&B L'ASFODELO
B&B L'ASFODELO

B&B, Calasetta


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